Einführung in die Kategorie Frosterwagen
Frosterwagen sind wesentliche Geräte in der Bäckereilogistik und -kühlung, die speziell für den Einsatz in Gefrierschränken und Schockfrostern entwickelt wurden. Diese Wagen sind so konzipiert, dass sie sich leicht in bestehenden Kühl- und Gefrierumgebungen integrieren lassen, um die Lagerung und den Transport von Backblechen effizient zu organisieren.
Varianten und Spezifikationen
Bäckernorm Frosterwagen
- Geeignet für Blechgrößen von 400 mm x 600 mm.
- In verschiedenen Höhen erhältlich, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.
- Ausführungen in Edelstahl bieten eine rostfreie und langlebige Lösung.
- Modelle sind teilweise modular zur Selbstmontage verfügbar, was Flexibilität bei der Installation ermöglicht.
60/40 Quer und Längs Modelle
- Mit 20 Etagen und einem Etagenabstand von 74 mm konzipiert.
- Flexible Einschubvarianten ermöglichen Anpassung an spezifische Abläufe.
- Die Konstruktion berücksichtigt Auflagewinkel mit Aufkantungen zur sicheren Bestückung.
- Verzinkte Rollen erhöhen die Lebensdauer und Mobilität.
Universal- und Spezialmodelle
Universal Frosterwagen
- Unterstützt eine Vielzahl von Blechgrößen und bietet Längseinschub.
- Durchschubsicherung und eine Traglast von rund 12 kg pro Etage.
- Temperaturbeständigkeit reicht von -20° bis +60°C.
Z-Form Frosterwagen
- Entwickelt für eine nahtlose Integration bei der Lagerung unterschiedlicher Backbleche.
- Struktur bietet Schutz vor Durchschieben durch spezialisierte Auflagewinkel.
Materialeigenschaften und Funktionalitäten
Edelstahl Modelle
- Rostfreier Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und hygienische Vorteile.
- Beständig gegenüber extremen Temperaturschwankungen und mechanischen Belastungen.
Kompositmaterialien
- Kompositmaterial bietet hervorragende Beständigkeit gegen Rost und Korrosion.
- Praktisch unzerbrechlich und mit geringem Wartungsaufwand verbunden.
- Geeignet für Bleche aus Heißöfen mit Temperaturen bis zu 200°C.
INTERGASTRO Sortiment und Logistik
INTERGASTRO bietet ein umfassendes Sortiment an Frosterwagen, die eine Vielzahl von Lagerungs- und Transportbedürfnissen abdecken. Diese Lösungen sind auf die Anforderungen von Gastronomiebetrieben zugeschnitten und unterstützen effizient den täglichen Betrieb. Die Wahl der richtigen Frosterwagen kann die Organisation der Kühl- und Gefrierlogistik erheblich optimieren.
Anwendungsbereiche
- Ideal für den Einsatz in der Bäcker- und Konditoreibranche.
- Unterstützung der Lagerung und des Transports in Schockfrostern.
- Flexible Einsatzoptionen durch verschiedene Modelle mit speziellen Einschubtypen.
Die Produktkategorie Frosterwagen bei INTERGASTRO bietet eine professionelle Auswahl für den Bereich der gastronomischen Kühl- und Gefrierlogistik, um den spezifischen Bedürfnissen der Branche effizient zu begegnen.
