Schokoladenverarbeitung für Profis
In dieser Kategorie finden Sie Produkte für die professionelle Verarbeitung von Schokolade und Kuvertüre. Das Sortiment von INTERGASTRO richtet sich an Konditoreien, Bäckereien, Chocolaterien und gastronomische Betriebe, die hochwertige Schokoladenprodukte herstellen möchten.
Formen und Werkzeuge
Das Angebot umfasst eine Vielzahl von Formen für Pralinen und Schokoladen. Diese sind in unterschiedlichen Materialien, Größen und Designs verfügbar, um verschiedenste Formen und Kreationen zu ermöglichen. Ergänzend dazu werden spezielle Werkzeuge angeboten, die für die Herstellung von Pralinen benötigt werden.
Temperierung und Verarbeitung
Ein wesentlicher Aspekt bei der Schokoladenverarbeitung ist die richtige Temperierung. Hierfür bietet INTERGASTRO Geräte, die eine präzise und konstante Temperaturkontrolle gewährleisten. Dies ist entscheidend für die Qualität und Optik der fertigen Schokoladenprodukte. Des Weiteren finden Sie hier auch Schokoladenreiben, die für die Herstellung von Schokoladendekorationen und feinen Schokoladenraspeln geeignet sind.
Ergänzendes Equipment
Für die Präsentation und Lagerung von Pralinen sind hochwertige Lösungen erforderlich. Passend dazu finden Sie im Sortiment auch einen Pralinenkühlschrank und eine Pralinenvitrine. Diese gewährleisten optimale Bedingungen für die Haltbarkeit und Attraktivität der Produkte.
Weitere Angebote
Neben der Schokoladenverarbeitung bietet INTERGASTRO auch ein breites Sortiment an Geräten für die Herstellung von Waffeln und Crêpes an. Hierzu gehören Waffeleisen und Crepeseisen in verschiedenen Ausführungen.
