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      Fischfiletiermesser, Fischmesser für die Küche

      Mit einem langen, schmalen, flexiblen Messer gelingt es Profis, Fisch in schöne, grätenlose Stücke zu zerlegen. Vorn kann so ein Messer spitz oder rund sein. Wichtig ist, dass die Klinge so elastisch ist, dass damit auch die schwer zugänglichen Stellen am Fisch bearbeitet werden können. Weiterlesen …

      51 Artikel
      Fischentschupper L 260 mm B 50 mm
       
      Bestell-Nr: 226398
      UVP 20,00 €*
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 16 cm flexibel | gerade | schmal | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976337
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gerade | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976305
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      Fischfiliermesser CLASSIC | Klingenlänge 16 cm
      Bestell-Nr: 982538
      UVP 89,00 €*
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      Fischschupper 228 g L 310 mm
       
      Bestell-Nr: 172152
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gebogen | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976306
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gerade | schmal | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976307
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      Fischentschupper L 230 mm B 40 mm
       
      Bestell-Nr: 226267
      UVP 40,50 €*
      32,28 €*
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      Fischfiliermesser gebogene Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 21 cm L 28,5 cm
       
      Bestell-Nr: 155627
      UVP 32,90 €*
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      Lachsmesser | Schinkenmesser SUPERIOR schmal gerade Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 32 cm
      Bestell-Nr: 151846
      UVP 48,06 €*
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      Muschelmesser mit Holzgriff Klingenlänge 105 mm
       
      Bestell-Nr: 969881
       
      ab 8,37 €*
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      ab 120 8,37 €
      Fischmesser ERGOGRIP blau | gerade Klinge | glatter Schliff | Klingenlänge 10 cm
      Bestell-Nr: 152478
      UVP 14,86 €*
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      Filiermesser gerade Klinge sehr flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm L 30 cm
       
      Bestell-Nr: 155617
      UVP 25,40 €*
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      Im INTERGASTRO-Shop finden Sie eine Auswahl an Messern für die Zubereitung von Fisch in Längen zwischen 15 und 22 cm. Einige Modelle sind in verschiedenen Längen bzw unterschiedlichen Griff-Farben erhältlich. Nach HACCP werden Fischmesser in der Gastronomie BLAU gekennzeichnet. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Lachsmesser und für das Restaurant Fischmesser für den gedeckten Tisch.