Gasherde mit Backofen
Sichern Sie sich maximale Effizienz und Vielseitigkeit in Ihrer Großküche mit professionellen Gasherden mit integriertem Backofen. Ob leistungsstarker Gas-Backofen für traditionelle Hitze oder flexibler Elektro- bzw. Umluftbackofen (400 Volt) - diese Kombination vereint die punktgenaue, direkte Hitze von bis zu 8 Brennern auf dem Kochfeld mit der Kapazität für Gastronorm-Behälter (GN 1/1, GN 2/1) im Unterbau. Das Angebot umfasst Gastro-Gasherde namhafter Hersteller wie Bartscher, Bertos, Gelomat, KBS Gastrotechnik, Maxima und SARO mit 3 bis 8 Kochstellen, wahlweise als Gas- oder Elektroofen, Glühplattenherd sowie Multifunktionsherd für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Entdecken Sie bei Intergastro robuste Standgeräte mit Backofen für Ihren Profi-Küchenalltag.weiterlesen…
Effizienz und thermische Dynamik moderner Kochstrecken in der Gastronomie
Die Investition in einen leistungsstarken Gasherd mit integriertem Backofen sichert gastronomischen Betrieben eine hohe Flexibilität und thermische Dynamik im laufenden Küchenbetrieb. Diese Kombinationsgeräte vereinen die unmittelbare Regulierung von offenen Gasbrennern auf dem Kochfeld mit großvolumigen Backräumen im Unterbau, was zeitgleiche Zubereitungsprozesse auf engstem Raum ermöglicht. Für die Wirtschaftlichkeit einer Großküche ist die Wahl des passenden Ofen-Unterbaus entscheidend, da hierdurch Arbeitsabläufe optimiert und Energiekosten gesenkt werden. Das bei INTERGASTRO verfügbare Portfolio bietet B2B-Einkäufern eine strukturierte Marktübersicht, um das technisch und wirtschaftlich exakt passende Modell auszuwählen.
Leistungsmerkmale, Materialgüten und technologische Differenzierungen
Die angebotenen Gasherde unterscheiden sich maßgeblich in ihren technischen Ausführungen und Kapazitäten.
- Hochwertige Gusseisenbrenner, beispielsweise bei den Modellen von Bertos oder Bartscher, gewährleisten durch optionale Doppelring-Konstruktionen Leistungen von bis zu 10 kW je Kochstelle.
- Für die Wahl des integrierten Backofens stehen klassische, rein gasbetriebene Einheiten für intensive Unterhitze sowie moderne Elektro-Umluftbacköfen mit 400-Volt-Anschluss für eine präzise Wärmeverteilung zur Auswahl.
- Robust gefertigte Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 sorgen im anspruchsvollen Arbeitsalltag für Langlebigkeit, während abnehmbare Kochmulden den täglichen Reinigungsaufwand minimieren.
Werksseitig auf Erdgas eingestellte Geräte, zu denen meist passende Flüssiggasdüsen beiliegen, bieten zudem eine hohe Standortflexibilität. Spezialausführungen wie Glühplattenherde mit durchgehenden Gussplatten ergänzen das Portfolio namhafter Marken wie Gelomat, Maxima und SARO.
Ergonomie, Wartungssicherheit und systemische Ergänzung im Gesamtkonzept
Eine sichere Handhabung wird im gewerblichen Dauereinsatz durch integrierte Sicherheitssysteme wie Bimetall-Thermoelemente und automatische Gassperren realisiert. Höhenverstellbare Edelstahl-Stellfüße ermöglichen eine ergonomische Anpassung der Arbeitshöhe und gleichen Unebenheiten im Küchenboden problemlos aus. Die fachkundige Beratung bei INTERGASTRO hilft Ihnen dabei, die Leistungsdaten der verschiedenen Modelle abzuwägen und das optimale Gastronorm-Format für Ihre Küche zu bestimmen. Neben den gasbetriebenen Kochstellen lohnt sich auch ein glance auf rein elektrische Alternativen wie Elektroherde mit Backofen, um die thermische Ausstattung optimal an die vorhandenen Energieanschlüsse anzupassen. Unser ausgewähltes Sortiment umfasst hierzu vielfältige Lösungen für unterschiedlichste Kapazitätsanforderungen. Ein umfassender Service und verlässliche Garantieleistungen begleiten den gesamten Anschaffungsprozess. Durch diese herstellerunabhängige Zusammenstellung der Geräte sichert unser Haus eine objektive Entscheidungsbasis für jede Betriebsgröße.
