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    • Ausführung mit

        • Seitenanzahl: 240(3)
        • Seitenanzahl: 328(3)
        • Seitenanzahl: 176(2)
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      • Merkmale

          • Hardcover(44)
          • gebunden(3)
          • Sprachausgabe: englisch(2)
        • Länge & Breite

            • Länge (Breite): 215 mm(10)
            • Länge (Breite): 240 mm(8)
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          • Höhe & Tiefe

              • Höhe: 220 mm(2)
              • Höhe: 240 mm(6)
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            • Marke

                • MATTHAES(49)
              • Verlag

                  • Christian München(3)
                  • Gräfe und Unzer(2)
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                • Autor

                    • Alain Ducasse(4)
                    • Hans Horberth(2)
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                  • Verfügbarkeit

                      • 1-5 Werktage(49)

                    Bücher, die Appetit machen!

                    Lassen Sie sich im Intergastro-"Bookshop" zu neuen Koch- und Backideen inspirieren! Von "Brot" bis "Pasta de Luxe" reicht die Literaturpalette, die bereits beim Lesen das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt! Außerdem finden Sie hier wichtige Ratgeber und nützliche Nachschlagewerke für Gastronomie und Management. Einfach mal stöbern!

                    49 Artikel
                    Bestell-Nr: 877352
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    23,35 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: gebunden

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 672

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 198 mm
                    • Höhe: 248 mm
                    Bestell-Nr: 877340
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    93,35 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 360

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 225 mm
                    • Höhe: 295 mm
                    Bestell-Nr: 877273
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    91,58 €*
                    Ausführung:
                    • Zubehör (inkl.): CD-ROM
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 1136

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 185 mm
                    • Höhe: 240 mm
                    Bestell-Nr: 877262
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    65,32 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 312

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 240 mm
                    • Höhe: 290 mm
                    Bestell-Nr: 877277
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    39,25 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 176

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 160 mm
                    • Höhe: 220 mm
                    Bestell-Nr: 877096
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    65,32 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 280

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 215 mm
                    • Höhe: 275 mm
                    Bestell-Nr: 877341
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    37,37 €*
                    Ausführung:
                    • Zubehör (inkl.): Schmuckschuber
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 320

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 223 mm
                    • Höhe: 265 mm
                    Bestell-Nr: 877237
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    65,32 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 224

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 215 mm
                    • Höhe: 275 mm
                    Bestell-Nr: 877336
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    70,00 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 216

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 240 mm
                    • Höhe: 290 mm
                    Bestell-Nr: 877350
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    27,98 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 352

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 201 mm
                    • Höhe: 242 mm
                    Bestell-Nr: 877331
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    41,93 €*
                    Ausführung:
                    • Set: mit Schnitzmesser

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 216
                    Bestell-Nr: 877278
                    1-5 Werktage
                    1 Stück
                    • (0)
                    39,25 €*
                    Ausführung:
                    • Buchtyp: Hardcover
                    • Sprachausgabe: englisch

                    Ausstattung mit:
                    • Seitenanzahl: 176

                    Dimensionen:
                    • Länge (Breite): 160 mm
                    • Höhe: 220 mm
                    49 Artikel