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      Fischfiletiermesser, Fischmesser für die Küche

      Mit einem langen, schmalen, flexiblen Messer gelingt es Profis, Fisch in schöne, grätenlose Stücke zu zerlegen. Vorn kann so ein Messer spitz oder rund sein. Wichtig ist, dass die Klinge so elastisch ist, dass damit auch die schwer zugänglichen Stellen am Fisch bearbeitet werden können. Weiterlesen …

      56 Artikel
      Fischentschupper L 260 mm B 50 mm
       
      Bestell-Nr: 226398
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 16 cm flexibel | gerade | schmal | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976337
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      Fischmesser ERGOGRIP blau | gerade Klinge | glatter Schliff | Klingenlänge 10 cm
      Bestell-Nr: 152478
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gerade | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976305
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gebogen | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976306
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      Fischfiletiermesser SWIBO gelb | Klingenlänge 20 cm flexibel | gerade | schmal | glatter Schliff
      Bestell-Nr: 976307
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      Lachsmesser schmal gerade Klinge flexibel Kullenschliff | schwarz | Klingenlänge 31 cm L 42,5 cm
       
      Bestell-Nr: 158354
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      Fischfiliermesser CLASSIC | Klingenlänge 16 cm
      Bestell-Nr: 982538
      UVP 89,00 €*
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      Fischentschupper L 230 mm B 40 mm
       
      Bestell-Nr: 226267
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      Fischfiliermesser gebogene Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 21 cm L 28,5 cm
       
      Bestell-Nr: 155627
      UVP 27,64 €*
      24,49 €*
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      Fischschupper 228 g L 310 mm
       
      Bestell-Nr: 172152
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      Lachsmesser Grifffarbe blau L 42,8 cm
       
      Bestell-Nr: 998057
       
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      Lachsmesser | Schinkenmesser SUPERIOR schmal gerade Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 32 cm
      Bestell-Nr: 151846
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      Im INTERGASTRO-Shop finden Sie eine Auswahl an Messern für die Zubereitung von Fisch in Längen zwischen 15 und 22 cm. Einige Modelle sind in verschiedenen Längen bzw unterschiedlichen Griff-Farben erhältlich. Nach HACCP werden Fischmesser in der Gastronomie BLAU gekennzeichnet. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Lachsmesser und für das Restaurant Fischmesser für den gedeckten Tisch.