Mandoline, Gemüsehobel für die Gastronomie

Diese Mandolinen machen keine Musik, dennoch können Köche mit ihnen eine gewisse Virtuosität entwickeln - beim Schneiden von Kartoffeln, Gurken, Möhren und anderem Gemüse zur optisch ansprechenden Gestaltung von Speisen. Die Gemüsehobel bieten in der Regel mehrere wählbare Schnittstärken in einem Werkzeug sowie unterschiedliche Klingen, z. B. für glatten, gewellten oder geriffelten Schnitt, die sich leicht auswechseln und reinigen lassen. Führungs- bzw. Restehalter schützen die Finger vor Verletzungen und helfen, das Schnittgut optimal zu verwerten. Beachten Sie bitte jeweils den Lieferumfang!