Casselin Dosierspender & Saucenwärmer - Sauberes Portionieren & Temperieren
Servieren Sie Dips, Saucen und Teige immer in der perfekten Konsistenz und Dosierung mit den professionellen Dosierspendern und Saucenwärmern von Casselin bei Intergastro. Ob beheizte Saucenwärmer für flüssige Schokolade und Käsesaucen, unkomplizierte Senf- und Ketchup-Dispenser oder innovativ gekühlte Teig- und Saucenspender mit eutektischer Kühlplatte für das stromlose Arbeiten: Casselin bietet maßgeschneiderte Lösungen für Imbiss, Crêperie, Buffet und Catering. Sichern Sie sich die durchdachten Dosiersysteme von Casselin direkt bei Intergastro.weiterlesen…
Zuverlässige Temperaturführung und exakte Portionierung von Casselin Casselin
Auf Basis dieser hohen Anforderungen bietet das Sortiment der Marke Casselin maßgeschneiderte Geräte, die eine konstante Warmhaltung oder Kühlung empfindlicher Zutaten im täglichen Küchenbetrieb garantieren. Die beheizten Ausführungen arbeiten mit einer effizienten Trockenheizung, die über stufenlose Thermostate präzise reguliert werden kann, um flüssige Schokolade, Käsesaucen oder Toppings ohne Qualitätsverlust warmzuhalten. Für den mobilen Einsatz ohne feste Stromverbindung setzt der Hersteller auf passive Kühlsysteme mit eutektischen Platten, welche nach einer Vorkühlung den Inhalt für mehrere Stunden zuverlässig kalt halten. Die Gehäuse sowie die produktberührenden Funktionsteile bestehen vorwiegend aus rostfreiem Edelstahl und widerstandsfähigem Polypropylen, was eine hohe Langlebigkeit im gewerblichen Bereich verspricht. Dank der mechanischen Pumpenmechanismen lässt sich die gewünschte Portionsmenge pro Hub festlegen, wodurch Abfall vermieden und eine gleichmäßige Produktpräsentation gewahrt wird. Für eine hygienische Wartung nach HACCP-Richtlinien lassen sich die Dosiereinheiten inklusive aller Federn, Kugeln und Dichtungen vollständig zerlegen und mühelos mit warmem Wasser reinigen. Neben den klassischen Tischgeräten umfasst das Portfolio auch platzsparende Wandhalterungen, die mit passenden Flaschen und Dosierhilfen geliefert werden und die Arbeitswege des Personals verkürzen. Integrierte Sicherheitsthermostate schützen die elektrischen Komponenten zuverlässig vor Überhitzung und können im Bedarfsfall über einen rückseitigen Reset-Knopf manuell zurückgesetzt werden.
Ergänzende Sortimentsvielfalt bei INTERGASTRO
Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Saucenwärmer an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Dosierspender für jede anspruchsvolle Küche. Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Dosierspender beheizt an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Dosierspender gekühlt für jede anspruchsvolle Küche.
Effizienz und Hygiene im Küchenalltag
Diese Vielfalt an Optionen erleichtert es professionellen Anwendern, ihre Ausgabe- und Vorbereitungsbereiche exakt auf das jeweilige Menü abzustimmen. Die Kombination aus präziser Temperaturkontrolle und robuster Bauweise macht die Geräte von Casselin zu einem wertvollen Baustein für reibungslose Abläufe. Egal ob am Buffet, in der Großküche oder im Foodtruck: Die einfache Handhabung und schnelle Einsatzbereitschaft minimieren den Schulungsaufwand für das Personal. Durch die Verwendung von lebensmittelechten Schmiermitteln bei der Montage bleibt die Leichtgängigkeit der beweglichen Pumpenteile auch unter Dauerbelastung langfristig erhalten. Die präzise portionierbaren Spendersysteme sorgen somit Tag für Tag für kalkulierbare Wareneinsätze und ein sauberes Erscheinungsbild an der Ausgabestation.
