Casselin Kontaktgrills – Knusprige Panini, Toasties & Steaks in Rekordzeit

Professionelle Kontaktgrills von Casselin für höchste Gastronomie-Ansprüche

Die präzise Hitzeverteilung und der gleichmäßige Pressdruck der professionellen Geräte von Casselin ermöglichen eine effiziente Zubereitung in der anspruchsvollen Gastronomie. Mit ihren massiven Gusseisenplatten oder hochbelastbaren Chromplatten sorgen diese Küchengeräte für das gewünschte Branding auf Panini sowie Focaccia und garantieren gleichzeitig minimale Garzeiten. Für den intensiven Dauereinsatz in Bistro, Imbiss und Catering setzt Casselin auf robuste Gehäusekonstruktionen aus langlebigem Edelstahl oder rostfreiem Stahl der Güteklasse AISI 304. Die Premium-Modelle verfügen über stufenlos regelbare Thermostate, die Arbeitstemperaturen von bis zu 300 Grad Celsius präzise halten, während ein integriertes Sicherheitsthermostat vor Überhitzung schützt.

Langlebige Materialqualität und technologische Innovationen

Je nach Anforderung stehen glatte, gerillte oder kombinierte Ausführungen zur Verfügung, um empfindliche Speisen wie Spiegeleier ebenso perfekt zu garen wie Steaks. Ein technologisches Highlight stellt die automatische Clamshell-Serie dar, deren obere Platten sich über eine selbstnivellierende Mechanik im Bereich von 1 bis 20 Millimetern flexibel an die Dicke des Grillguts anpassen. Diese programmierbaren Burger- und Steakgrills bieten digitale Steuerungen, akustische Endsignale und eine automatische Deckelöffnung für optimierte Küchenprozesse. Zur Unterstützung schneller Betriebsabläufe sind viele Geräte mit integrierten Timern ausgestattet, die eine sekundengenaue Garzeitkontrolle erlauben.

Prozessoptimierung und flexible Erweiterungsmöglichkeiten

Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Modelle der Kategorie Kontaktgrill für jede anspruchsvolle Küche. Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Burgerpresse an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Auch im Bereich der Warmhaltung bietet das Sortiment nützliche Ergänzungen wie professionelle Burger Warmhaltestationen für einen reibungslosen Service im Stoßgeschäft.

Die flexible Nutzbarkeit verschiedener Temperaturzonen bei Doppelkontaktgrills erlaubt es zudem, unterschiedliche Speisen zeitgleich vitaminschonend zuzubereiten. So wird eine konstante Produktqualität bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz im täglichen Betrieb sichergestellt. Die Reinigung der Geräte gestaltet sich dank herausnehmbarer Fettauffangschalen und leicht zu säubernder Chromplatten mit einer Materialstärke von 10 Millimetern äußerst zeitsparend. Im Lieferumfang der Kompakt- und Doppelgrills ist zudem meist eine passende Reinigungsbürste enthalten, die die Pflege der Gusseisenplatten erleichtert. Hitzebeständige Griffe und eine solide Isolierung gewährleisten ein hohes Maß an Arbeitssicherheit auch bei maximaler Auslastung im Küchenalltag. Mit dieser Kombination aus robuster Materialauswahl, durchdachter Ergonomie und innovativer Steuerungstechnik erweisen sich die Geräte von Casselin als verlässliche Partner im Sortiment von INTERGASTRO.