Casselin Wärmetechnik - Speisen zuverlässig heiß halten & perfekt präsentieren
Halten Sie Ihre Speisen über Stunden hinweg auf optimaler Serviertemperatur mit der professionellen Wärmetechnik von Casselin bei Intergastro. Das vielseitige Sortiment reicht von klassischen Wasserbad-Bain-Maries über beheizbare Wandborde bis hin zu Tellerwärmern und Wassertank-Warmhaltern. Ob für das Buffet, den Küchenpass oder das Catering: Die Thermik-Lösungen von Casselin garantieren eine gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Anbrennen. Entdecken Sie die verlässliche Wärmetechnik von Casselin direkt online bei Intergastro.weiterlesen…
Präzision und Materialqualität für den professionellen Küchenalltag
Diese Präzision in der Verarbeitung setzt sich auch bei der thermischen Ausstattung der Küchenarbeitsplätze fort, wo die Marke Casselin mit durchdachten Konstruktionen überzeugt. Die solide Bauweise aller Komponenten basiert auf hochwertigem Edelstahl, der den strengen HACCP-Richtlinien der professionellen Gastronomie mühelos standhält. Besonders im Lieferdienst und beim Warmhalten von Speisen am Pass zeigen die mehrstufigen Wärmeregale von Casselin ihre funktionale Stärke. Diese Regalsysteme verfügen über unabhängig voneinander beheizbare Ebenen, die sich präzise im Bereich von 45 °C bis 75 °C einstellen lassen, um unterschiedliche Gerichte perfekt zu temperieren. Für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Großküche bieten die vertikalen und horizontalen Lager- und Warmhalteschränke mit digitaler Temperaturkontrolle und beidseitig zugänglichen Schubladen hohe Flexibilität. Dank der Verwendung von thermisch hochbelastbarem PEI-Kunststoff bei den GN-Behältern wird eine sichere Handhabung gewährleistet, während integrierte Ventilatoren eine gezielte Wärmeableitung der Steuerungselemente absichern.
Funktionale Integration und Sortimentsergänzung
Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Bain Marie für jede anspruchsvolle Küche. Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Burger Warmhaltestationen an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Wärmebrücken für jede anspruchsvolle Küche. Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Wärmeschränke an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten.
- Auch die statischen Tellerwärmer der Marke sorgen mit doppelwandigen Gehäusen für eine hervorragende Isolierung und halten Geschirr verlässlich auf Serviertemperatur.
- Die speziellen Burger-Stationen mit schwarz epoxidbeschichteten Ablagen und stufenloser Thermostatregelung runden das Portfolio für Fast-Food-Konzepte ab.
- Für den Präsentationsbereich eignen sich die Warmhaltevitrinen von Casselin, die dank LED-Innenbeleuchtung und integrierter Wasserschale zur Luftbefeuchtung ein Austrocknen der Waren verhindern.
- Durch die einfache Reinigung, die durch herausnehmbare Gitter, Auffangwannen und abnehmbare Seitenplatten unterstützt wird, reduzieren sich die täglichen Rüstzeiten im Betrieb erheblich.
Die präzise Justierung der Wärmeabgabe schützt empfindliche Speisen vor Qualitätsverlusten und sichert konstante Ergebnisse auch bei hoher Auslastung im Service. Das durchdachte Design erleichtert die nahtlose Integration der Geräte in bestehende Küchenzeilen oder Buffetsituationen. Mit der bewährten Gerätetechnik von Casselin investieren Gastronomen in zuverlässige Betriebsabläufe und eine gleichbleibend hohe Gästezufriedenheit.
