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        Ziseliermesser, Zitronenschaber

        Ziselieren im gastronomischen Sinne bedeutet, feine Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten zu gewinnen, um damit Cocktails, Cremes und andere Speisen zu aromatisieren. Um auch wirklich feine Streifen abtrennen zu können, ohne dabei den bitteren weißen Teil mit abzuschneiden, ist die Verwendung eines speziellen Ziseliermessers, auch Zitronenschaber oder Zitronenritzer genannt, zu empfehlen. Eine Auswahl entsprechender Profi-Ziselierer finden Sie hier. Bitte beachten Sie auch unser Gesamtangebot an Garnierwerkzeugen.

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        Zitrusfruchtmesser POLARIS | Schliff beidseitig Sägeschliff Ziselierhaken L 210 mm Klingenlänge 100 mm
        Bestell-Nr: 606246
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        3,94 €*
        Ziseliermesser L 14 cm
        Bestell-Nr: 171019
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        6,05 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 5,68 €*
        ab 4 Artikel 5,51 €*
        ab 6 Artikel 5,34 €*
        ab 8 Artikel 5,17 €*
        ab 10 Artikel 5,00 €*
        Zitronenschaber Kunststoff | Streifenschnitt
        Bestell-Nr: 151568
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        6,53 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 6,19 €*
        ab 4 Artikel 5,97 €*
        ab 6 Artikel 5,76 €*
        ab 8 Artikel 5,55 €*
        ab 10 Artikel 5,33 €*
        Ziseliermesser ORANGE | schwarz L 15 cm
        APS
        Bestell-Nr: 172207
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        UVP 3,50 €*
        2,78 €*
        Zitronenschaber Edelstahl Holz | Streifenschnitt
        Bestell-Nr: 151567
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        11,60 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 10,98 €*
        ab 4 Artikel 10,60 €*
        ab 6 Artikel 10,22 €*
        ab 8 Artikel 9,84 €*
        ab 10 Artikel 9,46 €*
        Zitronenschaber PRO DYNAMIC Streifenschnitt
        Bestell-Nr: 172090
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        6,43 €*
        Zitronenritzer | schwarz
        Bestell-Nr: 750846
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        6,73 €*

        Staffelpreise

        ab 3 Artikel 6,50 €*
        ab 6 Artikel 6,13 €*
        ab 12 Artikel 5,89 €*
        ab 24 Artikel 5,48 €*
        Zitronendekormesser | schwarz
        Bestell-Nr: 151566
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        5,92 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 5,60 €*
        ab 4 Artikel 5,41 €*
        ab 6 Artikel 5,22 €*
        ab 8 Artikel 5,02 €*
        ab 10 Artikel 4,83 €*
        Zitronendekormesser
        Bestell-Nr: 151565
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        12,47 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 11,80 €*
        ab 4 Artikel 11,39 €*
        ab 6 Artikel 10,98 €*
        ab 8 Artikel 10,57 €*
        ab 10 Artikel 10,17 €*
        Ziseliermesser | schwarz
        Bestell-Nr: 155816
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        5,40 €*
        Dreieck-Garnierschneider L 13 cm
        Bestell-Nr: 172059
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        6,13 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 5,76 €*
        ab 4 Artikel 5,58 €*
        ab 6 Artikel 5,41 €*
        ab 8 Artikel 5,25 €*
        ab 10 Artikel 5,07 €*
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