• Kategorie

    • Eis(650)
    • Portioniererspüle
    • Preis netto

        • 25 - 50 EUR(1)
        • 50 - 100 EUR(9)
        • 100 - 250 EUR(14)
        • 250 - 500 EUR(15)
        • 500 - 750 EUR(6)
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      • Ausführung Detail

          • Wasserdurchlauf(3)
        • Durchmesser & Fläche

            • Ø: 195 mm(2)
          • Länge & Breite

              • Länge (Breite): 220 mm(6)
              • Länge (Breite): 270 mm(4)
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            • Höhe & Tiefe

                • Höhe: 115 mm(4)
                • Höhe: 145 mm(2)
                • Alle anzeigen
              • Marke

                  • stöckel(23)
                • Verfügbarkeit

                    • 1-5 Werktage(55)

                  Portioniererspüle & Portioniererdusche für Eisportionierer, auch für Einbau

                  Die im Intergastro-Shop angebotenen Eisportionierer sind aus hochwertigem Edelstahl und lassen sich leicht und auch mal zwischendurch schnell reinigen. Hier finden eine Auswahl an Becken und Duschen speziell für Portionierer, mit oder ohne Wasserdurchlauf, auch zum Einbau oder zur platzsparenden Anbringung an der Wand. Außerdem: Duschanlagen, eigens für den Einsatz in Verkaufswagen oder -ständen. Weiterlesen …

                  56 Artikel
                  Anbauspüle Modell 55/16 | 295 mm x 110 mm H 180 mm
                  Bestell-Nr: 672243
                  • (0)
                  UVP 275,30 €*
                  224,94 €*
                  Mobile Spülstation mit Handwaschbecken Modell 161 230 Volt | 705 mm x 430 mm H 1370 mm
                  Bestell-Nr: 240847
                  • (0)
                  UVP 2.312,00 €*
                  1.711,00 €*
                  Einbauspüle Modell 54 | 270 mm x 110 mm H 115 mm
                  Bestell-Nr: 672240
                  • (0)
                  UVP 87,70 €*
                  71,64 €*
                  Einbauspüle Modell 14/16 | 220 mm x 120 mm H 90 mm
                  Bestell-Nr: 672234
                  • (0)
                  UVP 222,50 €*
                  181,77 €*
                  Einbauspüle Modell 54/16 | 270 mm x 110 mm H 115 mm
                  Bestell-Nr: 672242
                  • (0)
                  UVP 209,00 €*
                  170,77 €*
                  Standventil Modell 20-1
                  Bestell-Nr: 630021
                  • (0)
                  UVP 80,70 €*
                  70,00 €*
                  Standspüle Modell 12 | 220 mm x 140 mm H 137 mm
                  Bestell-Nr: 751238
                  • (0)
                  UVP 78,00 €*
                  63,71 €*
                  Einbauspüle Modell 20/16 Ø 195 mm H 145 mm
                  Bestell-Nr: 630011
                  • (0)
                  165,50 €*
                  Standspüle Modell 11 | 125 mm x 100 mm H 140 mm
                  Bestell-Nr: 672236
                  • (0)
                  UVP 85,00 €*
                  69,43 €*
                  Einbauspüle Modell 19 Ø 20 mm H 100 mm
                  Bestell-Nr: 672230
                  • (0)
                  49,60 €*
                  Einbauspüle Modell 54/16/17 | 270 mm x 110 mm H 115 mm
                  Bestell-Nr: 630013
                  • (0)
                  UVP 434,00 €*
                  353,00 €*
                  Portionierertrockner Modell 17
                  Bestell-Nr: 630020
                  • (0)
                  UVP 206,00 €*
                  168,00 €*
                  Anbauspüle Modell 55 mit Wasserdurchlauf | 295 mm x 110 mm H 180 mm
                  Bestell-Nr: 672241
                  • (0)
                  UVP 119,40 €*
                  97,54 €*
                  Anbauspüle Modell 15/16 | 220 mm x 120 mm H 155 mm
                  Bestell-Nr: 672235
                  • (0)
                  UVP 223,80 €*
                  182,86 €*
                  Einbauspüle Modell 14 mit Wasserdurchlauf | 220 mm x 120 mm H 90 mm
                  Bestell-Nr: 751240
                  • (0)
                  UVP 88,80 €*
                  72,54 €*
                  Portioniererdusche Modell 16
                  Bestell-Nr: 672233
                  • (0)
                  UVP 137,60 €*
                  112,43 €*
                  Einbauspüle Modell 14a | 220 mm x 120 mm H 90 mm
                  Bestell-Nr: 672239
                  • (0)
                  UVP 120,00 €*
                  98,04 €*
                  Anbauspüle Modell 15 mit Wasserdurchlauf | 220 mm x 120 mm H 155 mm
                  Bestell-Nr: 672238
                  • (0)
                  UVP 95,70 €*
                  78,18 €*
                  Anbauspüle Modell 55/16/17/S | 295 mm x 110 mm H 180 mm
                  Bestell-Nr: 630017
                  • (0)
                  UVP 496,00 €*
                  403,00 €*
                  Einbauspüle Modell 54/17 | 270 mm x 110 mm H 115 mm
                  Bestell-Nr: 630012
                  • (0)
                  UVP 289,00 €*
                  235,00 €*
                  Portioniererdusche Einbaumodell i. ScoopShower Silver Comfort | 269,5 mm x 110,5 mm H 115 mm | Siebteller | Portionierabtropfbügel
                  Bestell-Nr: 970793
                  • (0)
                  UVP 252,50 €*
                  229,00 €*
                  Portioniererdusche | Abtropfbehälter zur Wandbefestigung Silver WATERSTOP XL | 364 mm x 190 mm H 151 mm
                  Bestell-Nr: 968145
                  • (0)
                  UVP 580,00 €*
                  539,00 €*
                  Portioniererdusche Bausatzmodell i. ScoopShower Silver Advantage H 225 mm | Siebteller
                  Bestell-Nr: 970791
                  • (0)
                  UVP 155,00 €*
                  149,00 €*
                  Portioniererdusche Einbaumodell Silver WATERSTOP XL Comfort Ø 200 mm H 115 mm
                  Bestell-Nr: 968142
                  • (0)
                  UVP 360,00 €*
                  339,00 €*
                  56 Artikel
                   

                  Mehr zum Thema Portioniererspülen:

                  Portioniererspülen dürfen in keiner Eisdiele und keinem Eiscafe fehlen. Besonders nach den Erfahrungen mit der Corona Krise muss die Ausgabe von Eiscreme hygienisch einwandfrei sein. Die Portioniererspülen erfüllen dabei 2 Funktionen:

                  1. Eissorten können geschmacklich getrennt werden. Hat ein Kunde Schokoladeneis bestellt und der nachfolgende Kunde Zitroneneis stellen Sie mit der Portioniererspüle sicher, dass Kunden keine Spuren von dem Eis bekommen welches zuvor portioniert worden ist. Gerade in Zeiten von möglichen Allergien oder Unverträglichkeiten ist es erforderlich dass jeder Kunde nur das Eis serviert bekommt welches bestellt wurde. Rückstände - und wenn aus auch nur Spuren sind – von Eis die der Kunde nicht bestellt hat gehören nicht in den Eisbecher oder das Eishörnchen.
                  2. Um die die ständige Reinigung von Eisportionierer oder Spachtel sicherzustellen benötigen Sie eine Portiniererspüle mit einem Wasserzu- und Ablauf. Ohne diese Funktionen ist eine Portionierer Spüle weitgehend sinnlos, weil sich zum einen Bakterien und Viren in einer Spüle ohne Wasserdurchfluss bilden können und weil zum anderen der Kunde kein einwandfreies Eis serviert bekommen kann. Die Anhaftungen des zuvor servierten Eis bleiben am Portionierer und der Kunde bekommt Zitroneneis mit alledem was an Wasser in der Portioiererspüle vorhanden ist. Um dies zu vermeiden muss jede Portioniererspüle mit einem Frischwasserzulauf und einem Abwasserablauf ausgestattet sein.

                  Wie schließe ich eine Portionererspüle an ?

                  Sie benötigen lediglich ein Frischwasserventil. An dieses können Sie die Spüle einfach mittels Verschraubung anschließen. Außer einer Rohrzange benötigen Sie hierfür i.d.R. keinerlei weitere Werkzeuge. Das Abwasser kann ebenso an einen vorhandenen Siphon angeschlossen werden.

                  Sind auch mobile Portioniererspülen verfügbar ?

                  Ja. Insbesondere für den mobilen Eisverkauf hat INTERGASTRO auch Spülen für den mobilen Einsatz im Sortiment. Diese Spülen arbeiten mit einem Wassertank und einem Abwassertank. Sie sind hierdurch völlig autark von Wasseranschlüssen. Natürlich sind die Tanks endlich, sodass es sich je nach Einsatzort empfiehlt Reservetanke sowohl für Frischwasser als auch für Abwasser vorzusehen. Auch wenn Sie keinen Eiswagen benutzen sondern nur eine Eisvitrine außerhalb Ihres Ladenlokals einsetzen, eignen sich die mobilen Portioniererspülen hervorragend. Die mobilen Portioniererspülen haben außerdem den Vorteil, dass ein Handwaschbecken in der Installation integriert ist. So erfüllen Sie in den meisten Fällen auch noch die Anforderungen des Ordnungsamts.

                   

                  Wir arbeiten nicht mit Eisportionierern sondern mit Eispachteln. Gibt es auch hierfür Portioniererspülen?

                  Ja. INTERGASTRO hat sowohl Spülen für die Eisportionierer als auch Spülen für Eisspachtel im Programm.

                  Wozu Portioniererspülen mit Druckluft ?

                  INTERGASTRO hat auch Portioniererspülen mit Druckluft für Portionierer oder Eispachtel im Sortiment. Verwendet man zusätzlich zu der Reinigung mit Wasser noch Druckluft kann man das zur Zeit höchste Niveau an Reinigung des Portionierer erreichen. Die Bedienung einer Luftdruckdusche dauert nur unwesentlich länger als die Wasserdusche. Zunächst wird die Wasserdusche betätigt, danach die Luftdruckdusche. Beide Vorgänge lassen sich mit ein wenig Übung reibungslos nacheinander kombinieren.