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        Sous-Vide-Garer für die Gastronomie

        Sous Vide steht für eine zeitgemäße Garmethode, bei der Speisen, in Vakuumierbeuteln luftdicht verpackt, im Wasserbad gradgenau erhitzt werden. Auf diese Art bleiben auch bei sehr empfindlichen Lebensmitteln Nährstoffe, Eigengeschmack und Konsistenz nahezu komplett erhalten. Eine kompakte Alternative zu den klassischen Garern mit Tank stellen die Sous-Vide-Sticks dar, die sich einfach am Kochtopf befestigen lassen. Passend zum Thema finden Sie in unserem Sortiment auch Vakuumiergeräte.

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        Sous-Vide-Stick SV ST15L | 230 Volt 1300 Watt
        Bartscher
         
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        Sous-Vide-Garer SV G16L Auftischgerät | 230 Volt 2000 Watt
        Bartscher
         
        Bestell-Nr: 211991
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        Fimar
         
        Bestell-Nr: 968943
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        Sous-Vide-Thermostat SVC Classic schwarz
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        Bestell-Nr: 983463
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        Sous-Vide-Stab 30 | 30L | Schwarz | 220-240V/1200W | 70x120x(H)330mm
        HENDI
         
        Bestell-Nr: 1049847
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        HENDI
         
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        Sous-Vide-Thermostat SVC Classic weiß
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        Bestell-Nr: 983462
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        Bestell-Nr: 1048564
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        Beheizbarer Sous-Vide Kessel Modell SV K 120 Produktbild
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        Bestell-Nr: 1047357
         
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        Sous-Vide-Gerät GN 2/3 | 13L | 230V/400W | 343x395x(H)255mm
        HENDI
         
        Bestell-Nr: 1048202
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        Anti-Dampfkugeln Produktbild
        Anti-Dampfkugeln
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        Bestell-Nr: 1047353
         
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        Sous Vide Center SV 900 Auftischgerät | 230 Volt 2000 Watt Produktbild
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        Sous Vide Center SV 900 Auftischgerät | 230 Volt 2000 Watt
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        Bestell-Nr: 211890
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        Tragbarer Sous-Vide Garer Modell SmartVide XL
        SARO
         
        Bestell-Nr: 1047354
         
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        Sous-Vide-Bad CSC-20 mit Wasserauslaufhahn 1 Becken 20 ltr Produktbild
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        Sous-Vide-Bad CSC-20 mit Wasserauslaufhahn 1 Becken 20 ltr
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        Bestell-Nr: 983448
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        Sous-Vide Stick Aqua-Pro | 230 Volt 2000 Watt Produktbild
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        Sous-Vide Stick Aqua-Pro | 230 Volt 2000 Watt
        Neumärker
         
        Bestell-Nr: 962867
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        Sous-Vide-Bad CSC-58 mit Wasserauslaufhahn | 2400 Watt
        VAC-STAR
         
        Bestell-Nr: 983454
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        Sous-Vide-Stab 80 | 80L | 220-240V/2300W | 155x175x(H)319mm
        HENDI
         
        Bestell-Nr: 1049843
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        Sous-Vide System Auftischgerät | 25 ltr | 230 Volt Produktbild
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        Sous-Vide System Auftischgerät | 25 ltr | 230 Volt
        Neumärker
         
        Bestell-Nr: 963045
        UVP 1.598,00 €*
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