Creme Brulee Förmchen

Für die Herstellung und das Servieren von Crème brûlée, dem beliebten Dessert aus der französischen Küche, werden kleine runde Porzellanförmchen verwendet. Da die Süßspeise im Backofen oder Wasserbad pochiert und anschließend karamellisiert wird, müssen die Schälchen entsprechend hitzebeständig sein. Karamellisierer zur Herstellung der herrlichen Kruste, die das Dessert eigentlich erst zu dem macht, was wir so lieben, finden Sie ebenfalls im Intergastro-Shop.