Speisentransportwagen SPTW-3/EBF beheizbar • 3 Becken

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  • Grösse:  Gastronorm
  • Beckenbeheizungsart:  nass
  • Rollentyp:  4 Lenkrollen
  • Ausführung Unterbau:  2 Wärmeschränke
  • Beckenanzahl:  3 Becken
  • Material:  Edelstahl
  • Rollen feststellbar
  • beheizbar
  • Temperaturbereich:  +30°C bis +95°C
  • Gewicht:  105 kg
  • Anschlusswert:  3450 Watt
  • Netzspannung:  230 Volt
  • Rollen-Ø:  125 mm
  • Länge (Breite):  700 mm
  • Tiefe:  1317 mm
  • Höhe:  974 mm
Ausführung: • 3 Beckengröße: für GN 1/1-200 und deren Unterteilungen • Beheizung Becken: Folien-Heizkörper • Temperaturregelung Becken: stufenlos, jedes Becken separat • Thermostateinstellung Becken: 30 - 95° C • Anzahl Wärmeschränke: 3 • Schrankinnenmaß B x T x H in mm: 327 x 560 x 438 mm • Auflagesicken: 5 Paar, Abstand 75 mm • Beheizung Wärmefächer: Edelstahl-Rohrheizkörper 0,45 kW • Temperaturregelung Wärmefach: stufenlos, jeder Wärmeschrank separat • Thermostateinstellung Wärmefach: 30 - 80° C • Kapazität: für 50 Personen • Thermische Isolierung: Spezialdämmung • Anschlußwert: 3,45 kW Elektrischer Anschluß: 230 V 1N AC 50 Hz • Schutzart: IPX 5 • Fahrgestell: 2 Lenkrollen mit Totalfeststeller und 2 Bockrollen, Ø 125 mm • Nettogewicht: 105 kg • Außenmaße B x T x H in mm: 700 x 1317 x 974 mm Im abgeschalteten Zustand können die Schrankfächer auch für Kaltkomponenten wie z.B. Salat, Brot, Aufschnitt, Dessert, mit Einsatz einer Kälte- speicherplatte pro Schrankfach genutzt werden. Die hochwertige thermische Trennung bewirkt einen ausreichenden Kühleffekt über mehrere Stunden auch bei eingeschalteten Becken. Geräte komplett aus hochwertigem Edelstahl. Robuste Konstruktion in selbsttragender Bauweise. Oberplatte allseitig abgekantet. Fugenlos tiefgezogene Warmhaltebecken mit großen, reinigungsfreundlichen Radien und Prägung für max. Wasserstandsfüllung, zur Aufnahme von GN 1/1-Behältern und deren Unterteilungen maximale Behältertiefe 200 mm. Becken nass getrennt voneinander beheiz- und regelbar. Beheizung der Warmhaltebecken mittels energieeffizienter Folienheizung. Die Abstrahlwärme an den Längs- und Stirnseiten beträgt max. 35°C. Die Aufheizzeit des Beckenwassers 2,5 l auf 90°C erfolgt in max. 30 Min. Wärmeschrankbeheizung mittels Edelstahl Rohrheizkörper. Bedienung mittels EIN / AUS Schalter mit integrierter Kontrolleuchte. Stufenlos verstellbare und ergonomisch geformte Temperaturregler an der Bedienseite. Zuordnung zum Becken oder Wärmeschränke durch geprägte Numerierung, aus Entfernung gut erkennbar. Thermostatische Regelung der Beckentemperatur zwischen 30 und 90°C, Warmhalteschränke zwischen 30 und 80°C. Formstabiles Spiralkabel mit Winkelstecker und konischer Blindsteckerdose an der Bedienseite, im Bedarfsfall bis 1,80 m ausziehbar. Alle SPTW zum Anschluß an Energieoptimierungsanlagen geeignet. Heizkörper und elektrische Bauteile gut zugänglich. Oberplatte mit Schwallrand überlaufende Speise kann während der Ausgabe nicht am Gerät heruntertropfen. Einfache Reinigung der Becken durch separate Abläufe nach unten. Schnelle Erkennung des Öffnungs- bzw. Verschlußzustandes der Ablaufhähne auch aus der Entfernung durch spezielle Form und optische Markierung. Ablaufhähne längsseitig unter dem Wagenkorpus untergebracht, daher gut geschützt gegen Beschädigung. Direkte Entleerung in bauseitige Bodenablaufrinnen bzw. Bodenabläufe möglich. Im Unterbau Wärmeschränke für die Heißbevorratung von Produkten in GN1/1-Behältern und deren Unterteilungen. Je Schrankfach 5 Paar Auflagesicken im Abstand von 75 mm, optimal für die Aufnahme von GN1/1-65 Standardausgabebehältern. Der Unterbau ist komplett dichtgeschweißt hygienische Ausführung, schnell und einfach zu reinigen. Die Schranktüren sind doppelwandig, schall- und wärmegedämmt. Sie sind mit einer Hand leicht entriegelbar und schließen mit Schnappverschluß. Eine umlaufende Rahmendichtung in Kombination mit der doppelwandigen Tür bewirkt, daß die Wärme im Unterbau gehalten wird Becken und Wärmeschränke gegeneinander sowie untereinander thermisch getrennt und mit hochwertiger Spezialdämmung allseitig wärme- und schallgedämmt. Dämm-Material nicht brennbar, chemisch neutral, feuchtresistent und gesundheitlich absolut unbedenklich. Geräteseitenwände und -kanten sowie Bedien- und Anzeigeelemente durch vier Stoßecken gegen Beschädigungen geschützt. Zwei ergonomisch geformte Schiebegriffe mit integrierter Stoßkante schützen vor Verletzungen an den Händen und Beschädigung am Gerät. Speisentransportwagen ist mit korrosionsbeständigen und wartungsfreien Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8 ausgestattet. Gehäuse und Radkörper aus schlagfestem Kunststoff, Bereifung aus thermoplastischem Gummi. Hochwertige Lagerung mittels Präzisionskugellager mit integriertem Fadenschutz. Je Gerät 2 Lenkrollen mit Totalfeststeller und 2 Bockrollen. Plattenbefestigung aus Edelstahl. Rollen im Bedarfsfall schnell austauschbar. Raddurchmesser 125 mm. Hinweis: Die Geräte mit Folienheizung sind ausschließlich für das Aufheizen von Becken konstruiert, die mit Wasser gefüllt sind. Eine Trockenbeheizung der Becken wird ausdrücklich ausgeschlossen !
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