Kombidämpfer SILVERSTEAM 10110M GN 1/1 10 Einschübe | 400 Volt

Die Kombidämpfer der Serie Silversteam – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. • Material CNS 18/10 • Funktionen Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung • Anzahl Garprogramme 1 • Anzahl Garphasen 1 • Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C • Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen • Dauerbetrieb Ja • Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich • Wasseranschluss 3/4" • Innenbeleuchtung Ja • Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar • Inklusive 1 Rost GN, 1 Blech GN • Anzahl Einschübe: 10 • Format Einschübe : 1/1 GN • Anzahl Motoren : 2 • Anschlusswert :12,6 kW / 400 V / 50 Hz • Geräte-Anschluss: 3 NAC • Breite : 890 mm • Tiefe : 830 mm • Höhe : 1065 mm • Gewicht: 120 kg