Wärmeschränke, auch als Hochschränke oder Wandhängeschränke
Diese Produktkategorie bietet eine breite Palette Wärmeschränken, Tellerwärmern und Durchreiche-Wärmeschränken. Die Produkte zeichnen sich durch robuste Edelstahlausführungen, verstellbare Zwischenborde und Thermostate mit Temperaturen von bis zu 90°C aus. Sie besitzen ein Fassungsvermögen für bis zu 200 Teller und sind für diverse Einsatzzwecke in der Gastronomie geeignet, wie z.B. das Vorwärmen von Teller oder Speisen. weiterlesen …
Mehr zum Thema Wärmeschränke
Leistungsstarke Wärmeschränke für professionelles Temperaturmanagement
Die technische Flexibilität bei der Warmhaltung von Geschirr und Speisen bildet das Rückgrat für einen reibungslosen Serviceablauf in jeder Großküche. Die robuste Bauweise unserer Modelle garantiert auch bei maximaler Beladung mit bis zu 200 Tellern eine zuverlässige Stabilität im täglichen Dauereinsatz. Um den unterschiedlichen räumlichen Gegebenheiten in der Gastronomie gerecht zu werden, umfasst unser Sortiment verschiedene Bauformen für jeden Bedarf.
Verschiedene Bauformen für diverse Platzverhältnisse
- Wärmeschränke mit Schiebetüren: Besonders platzsparend in engen Küchengängen, da kein zusätzlicher Schwenkbereich vor dem Gerät benötigt wird.
- Wärmeschränke mit Flügeltüren: Bieten einen komfortablen und weiten Zugriff auf das vorgewärmte Inventar an Standorten mit ausreichend Stellfläche.
- Durchreichen: Erlauben eine direkte Bestückung von beiden Seiten und erhöhen die Effizienz im Schnittstellenbereich zwischen Küche und Service.
Präzise Temperatursteuerung und hochwertige Verarbeitung
Die präzise Steuerung der Thermostate sorgt dafür, dass die gewünschten Temperaturen konstant gehalten werden, was die Qualität der servierten Speisen nachhaltig sichert. Markenhersteller wie Scholl und Bartscher setzen hierbei Maßstäbe in Sachen Energieeffizienz und Materialverarbeitung bei Edelstahlmöbeln. Durch verstellbare Zwischenborde lässt sich der Innenraum flexibel an unterschiedliche Stapelhöhen oder Behältergrößen anpassen.
Hygiene und Wirtschaftlichkeit
INTERGASTRO achtet bei der Auswahl der Geräte auf eine HACCP-konforme Konstruktion, die eine schnelle und gründliche Reinigung der Oberflächen ermöglicht. Langlebige Bauteile und eine hochwertige Isolierung tragen zudem maßgeblich zur Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebes bei. Als Partner für professionelle Küchenausstattung unterstützt INTERGASTRO Sie dabei, die Prozesse der Speisenausgabe durch eine koordinierte Warmhaltung zu optimieren.
