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    • Preis netto
        • 50 - 100 EUR(2)
        • 100 - 250 EUR(2)
        • 250 - 500 EUR(5)
        • 500 - 750 EUR(1)
        • 1000 - 1500 EUR(2)
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          • 2 Wochen(2)
          • 3 Wochen(4)

        Sous Vide Garer für die Gastronomie

        Sous Vide steht für eine zeitgemäße Garmethode, bei der Speisen, in Vakuumierbeuteln luftdicht verpackt, im Wasserbad gradgenau erhitzt werden. Auf diese Art bleiben auch bei sehr empfindlichen Lebensmitteln Nährstoffe, Eigengeschmack und Konsistenz nahezu komplett erhalten. Eine kompakte Alternative zu den klassischen Garern mit Tank stellen die Sous-Vide-Sticks dar, die sich einfach am Kochtopf befestigen lassen. Passend zum Thema finden Sie in unserem Sortiment auch Vakuumiergeräte.

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        Bestell-Nr: 983464
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        Sous-Vide Softcooker 2/3 GN Gastronorm Auftischgerät | 17 ltr | 230 Volt 1150 Watt
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        Bestell-Nr: 962866
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