Der Vertikalkutter R 23 wurde für die Verarbeitung von Fleisch und Gemüse, die Zubereitung von Farcen und Cremes sowie das Zerkleinern und Kneten bei sowohl kleinen als auch großen Mengen in kürzester Zeit konzipiert. Dreiphasig. Leistung 4500 W. Drehzahlen 1500 und 3000 U/min. Gerät ganz aus Edelstahl mit dreibeinigem Gestell. Bedienfeld mit digitalem Zeitschalter von 0 bis 15 min. Herausnehmbare 23-Liter-Kippschüssel aus Edelstahl. Extra tief liegendes Messer ganz aus Edelstahl mit 3 abnehmbaren und höhenverstellbaren glatten Klingen im Lieferumfang inbegriffen. 100 bis 400 Gedecke. 1 extra tief liegendes Messer ganz aus Edelstahl mit 3 abnehmbaren glatten Klingen, 1 Deckelwischer Ausführung: • Asynchronmotor • Leistung : 4500 W • Spannung : Dreiphasig 400 V • Drehzahl(en) : 1500 und 3000 U/min • Momentbetrieb • Bedienfeld (IP 65) mit digitalem Zeitschalter • Schüssel : 23 Liter Edelstahl • Messer : Ganz aus Edelstahl, 3 glatte Klingen abnehmbar, und justierbar - Im Lieferumfang enthalten • 3 einziehbare Rollen • Nettogewicht (kg) : 110 • Bruttogewicht (kg) : 142 • Abmessungen (LxTxH) in mm : 700 x 600 x 1250