Gärverzögerer | Gärunterbrecher EV 1000 P TN | 935 ltr | -10°C bis +40°C

Bäckereikühlschrank zur Gärverzögerung / -unterbrechung - Temperaturbereich: -10 bis +40 °C - inkl. 20 Paar Führungen für Bleche EN 600x800 mm - Türschloss - Beleuchtung - Anti-Kalk-System: BRITA-Filter (Kopf + Kartusche), zum Reduzieren von Kalk im Trinkwasser - steckerfertig - Maße: 810 x 1122 x H 2120 mm - Füße höhenverstellbar (90 - 125 mm) - Feuchtigkeitsbereich: 60% - 95% - Bruttovolumen: 935 Liter - Kühlleistung: 555 W (-10°C / +45°C) - Absorption: 1337 W - Spannung/Frequenz 230V/1~/50Hz - Kühlmittel R290 - Gasmenge: 150 g - Isolierung: 80 mm - automatische Abtauung - automatische Kondenswasserverdunstung - standardmäßig mit Zerstäuber ausgestattet (Wasseranschluss erforderlich) - Funktionen: Automatische Retarder-Prüfzyklen (bestehend aus den Phasen Blockieren, Aufbewahren, Aufwecken, Gärung und Informationsverzögerung) und manuelle Aufbewahrungs- und Gärzyklen (mit Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagement), HACCPAlarme - 1 selbstschließende Tür mit automatischem Türstopper bei 105° - Türanschlag rechts, bauseits umkehrbar (Türanschlag links auf Anfrage lieferbar) - Außen- / Innenmaterial aus Edelstahl AISI 304; Motorraum, äußere Rückseite und äußere Boden aus verzinktem/ kolaminiertem Stahl - Isolierungsstärke 80 mm Polyurethan mit HFO, um hohe Isoliereigenschaften zu gewährleisten (sehr geringe Umweltbelastung: GWP <5 und null ODP) - Innenecken abgerundet für eine einfache Reinigung - Türdichtung magnetisch und abnehmbar, konzipiert, um die Isolierung zu verbessern und den Energieverbrauch zu reduzieren - Füße aus Edelstahl AISI 304, höhenverstellbar (90 mm-125 mm) - Türöffnungsalarm optisch und akustisch