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    • Preis netto

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        • 5 - 10 EUR(1)
        • 10 - 25 EUR(13)
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        Antihaft Pfannen beschichtet

        Pfannen aus Aluminium, Edelstahl oder Aluguss werden häufig mit einer Antihaftbeschichtung versehen, um ein Anhaften und allzu leichtes Anbrennen des Bratguts zu verhindern und Fett zu sparen, im Sinne einer zeitgemäßen Ernährung. Mehr zum Thema Antihaftbeschichtungen …

        35 Artikel
        Pfanne KG 5100 • Edelstahl • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Kaltgriff
         
        Bestell-Nr: 190633
        UVP 30,00 €*
        ab 19,79 €*
        Sie sparen bis zu 34%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 22,07 €
        ab 4 21,48 €
        ab 8 20,92 €
        ab 10 20,33 €
        ab 12 19,79 €
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 320 mm H 65 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 295209
        UVP 40,50 €*
        ab 26,16 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 28,34 €
        ab 3 27,81 €
        ab 4 27,24 €
        ab 5 26,68 €
        ab 6 26,16 €
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet H 60 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 295208
        UVP 34,50 €*
        ab 22,23 €*
        Sie sparen bis zu 36%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 24,14 €
        ab 3 23,64 €
        ab 4 23,21 €
        ab 5 22,75 €
        ab 6 22,23 €
        Bratpfanne KG 2000 PROFESSIONAL Edelstahl antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 200 mm H 45 mm • Rohrgriff
        Bestell-Nr: 190363
        UVP 66,50 €*
        ab 41,15 €*
        Sie sparen bis zu 38%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 45,88 €
        ab 4 44,68 €
        ab 8 43,52 €
        ab 10 42,31 €
        ab 12 41,15 €
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 55 mm | Edelstahlkaltstiel | Gegengriff
         
         
        Bestell-Nr: 190754
        UVP 83,00 €*
        ab 53,62 €*
        Sie sparen bis zu 35%
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        Mengepro Stück
        ab 2 58,11 €
        ab 3 56,97 €
        ab 4 55,86 €
        ab 5 54,74 €
        ab 6 53,62 €
        Alu Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 320 mm H 60 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 960732
        UVP 46,00 €*
        ab 34,51 €*
        Sie sparen bis zu 25%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 39,65 €
        ab 3 38,36 €
        ab 4 37,08 €
        ab 5 35,80 €
        ab 6 34,51 €
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 360 mm H 55 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 190298
        UVP 116,00 €*
        ab 74,95 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 81,19 €
        ab 3 79,65 €
        ab 4 78,09 €
        ab 5 76,45 €
        ab 6 74,95 €
        Bratpfanne Aluminium 3 mm antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 45 mm • Edelstahlstiel
         
         
        Bestell-Nr: 192858
         
        ab 26,16 €*
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 28,36 €
        ab 3 27,78 €
        ab 4 27,26 €
        ab 5 26,70 €
        ab 6 26,16 €
        Lyonerpfanne • Aluminium 5 mm • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 30 mm | Eisenstielgriff
         
        Bestell-Nr: 295176
        UVP 59,00 €*
        ab 37,24 €*
        Sie sparen bis zu 37%
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        Mengepro Stück
        ab 2 40,35 €
        ab 3 39,56 €
        ab 4 38,78 €
        ab 5 38,03 €
        ab 6 37,24 €
        Bratpfanne KG SERIE 2500 Edelstahl antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 240 mm H 55 mm • Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 295003
         
        ab 41,65 €*
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 45,46 €
        ab 4 44,52 €
        ab 6 43,57 €
        ab 8 42,61 €
        ab 10 41,65 €
        Alu Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 280 mm H 53 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 960731
        UVP 39,00 €*
        ab 29,24 €*
        Sie sparen bis zu 25%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 33,61 €
        ab 3 32,52 €
        ab 4 31,43 €
        ab 5 30,33 €
        ab 6 29,24 €
        Lyoneser Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 40 mm | Eisenstiel
         
         
        Bestell-Nr: 190355
        UVP 19,00 €*
        ab 12,26 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 13,29 €
        ab 3 13,01 €
        ab 4 12,75 €
        ab 5 12,50 €
        ab 6 12,26 €
        Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 40 mm | Kunststoffgriff
         
         
        Bestell-Nr: 295212
        UVP 14,00 €*
        ab 8,99 €*
        Sie sparen bis zu 36%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 9,79 €
        ab 3 9,58 €
        ab 4 9,39 €
        ab 5 9,24 €
        ab 6 8,99 €
        Bratpfanne M 6100 Aluminium 3,5 bis 4 mm antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 40 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295049
        UVP 20,60 €*
        ab 17,72 €*
        Sie sparen bis zu 14%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 19,23 €
        ab 3 18,83 €
        ab 4 18,48 €
        ab 5 18,10 €
        ab 6 17,72 €
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 240 mm H 70 mm • Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 295071
        UVP 110,00 €*
        ab 69,63 €*
        Sie sparen bis zu 37%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 75,46 €
        ab 3 74,01 €
        ab 4 72,54 €
        ab 5 71,09 €
        ab 6 69,63 €
        Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 40 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 295201
        UVP 14,50 €*
        ab 9,36 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 10,15 €
        ab 3 9,93 €
        ab 4 9,73 €
        ab 5 9,53 €
        ab 6 9,36 €
        Bratpfanne 240A Edelstahl Aluminium antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 240 mm L 490 mm H 140 mm
         
        Bestell-Nr: 295252
        UVP 64,35 €*
        50,10 €*
        Sie sparen 22%
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 70 mm • Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 190352
        UVP 75,00 €*
        56,87 €*
        Sie sparen 24%
        Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Edelstahlkaltgriff
         
         
        Bestell-Nr: 192852
        UVP 14,40 €*
        ab 9,28 €*
        Sie sparen bis zu 36%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 10,08 €
        ab 3 9,85 €
        ab 4 9,69 €
        ab 5 9,47 €
        ab 6 9,28 €
        Bratpfanne Aluguss 5 mm antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 50 mm • Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 295055
        UVP 49,00 €*
        ab 30,41 €*
        Sie sparen bis zu 38%
        Staffelpreise
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        ab 2 32,96 €
        ab 3 32,30 €
        ab 4 31,67 €
        ab 5 31,05 €
        ab 6 30,41 €
        Pfanne • Edelstahl • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Stielgriff
         
         
        Bestell-Nr: 290535
        UVP 18,98 €*
        ab 12,52 €*
        Sie sparen bis zu 34%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 14,10 €
        ab 4 13,68 €
        ab 8 13,30 €
        ab 12 12,91 €
        ab 18 12,52 €
        Antihaft-Pfanne • Aluminium 4 mm Ø 200 mm H 40 mm | Eisenstielgriff
         
        Bestell-Nr: 295073
        UVP 13,90 €*
        ab 10,78 €*
        Sie sparen bis zu 22%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 12,43 €
        ab 3 12,02 €
        ab 4 11,60 €
        ab 5 11,19 €
        ab 6 10,78 €
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 200 mm H 50 mm • Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 295067
        UVP 94,00 €*
        ab 60,73 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 65,81 €
        ab 3 64,56 €
        ab 4 63,29 €
        ab 5 61,99 €
        ab 6 60,73 €
        Lyoneser Bratpfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 35 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 295057
        UVP 94,00 €*
        ab 60,75 €*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise
        Mengepro Stück
        ab 2 65,81 €
        ab 3 64,55 €
        ab 4 63,27 €
        ab 5 61,98 €
        ab 6 60,75 €
        35 Artikel

        Hinweise zu beschichteten Pfannen:

        PTFE

        Hinter verschiedenen Markennamen verbirgt sich der Stoff Polytetrafluoretyhlen, besser bekannt unter der Abkürzung PTFE. Typisch für die PTFE-Beschichtung ist die wachsartige Oberfläche. Diese ist sehr beständig gegen Kälte, Wärme und Chemikalien, allerdings auch relativ dünn und kratzempfindlich und sollte nicht über 260°C erhitzt werden. Für scharfes Anbraten kommt eine Pfanne mit PTFE-Beschichtung also nicht in Frage.

        Titan

        Etwas hochwertiger, weniger kratzempfindlich und pflegeleichter sind Pfannen, die unter dem PTFE noch eine keramische Schicht aus einem Aluminium-Titan-Mischoxid aufweisen. Für scharfes Anbraten sind aber auch die "Titan-Pfannen" nicht geeignet.


        DLC (Diamond Like Carbon)

        DLC-Antihaftbeschichtungen enthalten einen diamantartigen Kohlenstoff. Sind sind insgesamt robuster als PTFE-haltige Beschichtungen und halten Temperaturen bis zu 300°C stand.

        Emaille

        Eine Emaille-Beschichtung dient hauptsächlich dazu, die Pfanne vor Korrosion und unerwünschten Reaktionen mit Nahrungsmittelbestandteilen zu schützen. Wie bei den keramischen Beschichtungen besteht der Hauptbestandteil von Eimaille-Beschichtungen aus Silicium, allerdings nicht in Form einer Dünnschicht, sondern eines glasartigen, glatten, porenlosen Überzugs, der eine leichte Reinigung ermöglicht. Im Bratverhalten ähnelt die Emaille-Pfanne einer Edelstahlpfanne. Eine dunkle Innenfläche garantiert optimale Hitzeübertragung.

        Silargan / Keramik

        Silargan ist eine hauchdünne keramische Pfannen-Beschichtung, benannt nach seinem Basisbestandteil Siliziumoxid. Pfannen mit einer keramischen Schutzschicht können bis zu 400°C erhitzt werden und sind auch wesentlich unempfindlicher gegen mechanische Einwirkungen. Silargan-Pfannen sind leicht zu reinigen und für fast alle Herdarten geeignet. Sie sind für scharfes Anbraten wir fürs Schmoren geeignet. Eine Überhitzung der Bratfette würde die Antihafteigenschaften keramischer Antihaftbeschichtungen beeinträchtigen, weshalb Pfannenhersteller vom Gebrauch nicht hocherhitzbarer, meist kaltgepresster, Öle abraten.

         

        Generell sollte man in keiner beschichteten Pfanne mit hartem Kochgeschirr aus Metall herumkratzen.

        Nach der Nutzung sollte eine beschichtete Pfanne nicht allzu lange ungereinigt bleiben. Die genaue Art und Weise der Reinigung hängt von der Beschichtung ab. Nicht viel verkehrt macht man mit heißem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm. Einige Experten raten sogar dazu, sich bei der Reinigung antihaftbeschichteter Pfannen auf das Auswischen mit Küchenpapier zu beschränken.
        In der Spülmaschine sollten nur diejenigen Modelle gereinigt werden, die vom Hersteller ausdrücklich als spülmaschinentauglich deklariert sind. Nach der Reinigung der Pfanne sollte diese niemals rückgefettet werden, denn dieser feine Ölfilm kann zu harzen beginnen und die immer wachsende Teerschicht kann nicht mehr beseitigt werden. Auf Dauer kann dadurch auch die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

        So oder so, Antihaftbeschichtungen halten nicht ewig. Früher oder später löst sich jede Beschichtung. Dann sollte die Pfanne auf jeden Fall ausgetauscht werden. Wer eine Pfanne für die Ewigkeit sucht, sei auf die unverwüstlichen Gusseisen-Pfannen hingewiesen.