Leistung & Flexibilität
Der Lift-Salamander 600-2Z von Bartscher ist ein betriebstaugliches Gerät für den professionellen Einsatz in Großküchen, das durch seine robuste Konstruktion aus Edelstahl und eine Leistung von 4 kW überzeugt. Die zwei Heizzonen des Salamanders, die durch Strahlungsheizkörper betrieben werden, ermöglichen eine flexible Nutzung, da sie getrennt regelbar sind. Die praktische Lift-Funktion erlaubt eine leichte Anpassung der lichten Höhe zwischen 65 und 210 mm, um unterschiedliche Anforderungen beim Gratinieren und Überbacken schnell zu bedienen.
Das Gerät verfügt über einen stufenlosen Betriebsmodus und eine Energieregelung mittels Simmerstat. Mit einer Breite von 600 mm, einer Tiefe von 540 mm und einer Höhe von 530 mm ist der Salamander kompakt und eignet sich ideal für den effizienten Einsatz in der Gastronomie. Ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung, während die Bedienung über einen Knebelmechanismus und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft eine benutzerfreundliche Nutzung ermöglichen.
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