Planetenrührwerk XBM20 | Standgerät | | 400 Volt | mit Aufstecknabe

Planetenrührwerk 20 l - Knethaken, Flachrührer, Besen, mechanische Geschwindigkeitsregelung - 400V - mit Aufstecknabe H • Standgerät • Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges. • DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clipsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden. • Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen. • Lieferung mit: Spatel, Knethaken, Besen und 20 l Kessel. • Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display. • mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde. • Mechanische Geschwindigkeitsregelung. • Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht. • Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist. • Gehäuse Alu eloxiert • Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest. • Einstellbare Füße für mehr Stabilität • Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen. • 20 l Edelstahlkessel. • Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit. • 8 Geschwindigkeiten für Spitzenergebnisse • Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei • Wassergeschütztes Planetensystem • Asynchroner Motor • Leistung (bis): 6 kg/Zyklen; Kapazität: 20 Liter • Netzspannung 400V | Anschlusswert 0,75 kW • Maße: B 521 x T 685 mm, H 1230 mm • Nettogewicht 95 kg