Gehäuse & Kapazität
Der Bartscher Pommesschneider 3010 mit der Systemnummer 986472 ist eine aus Edelstahl gefertigte Schneidvorrichtung mit einem Nettogewicht von 2,6 Kilogramm. Das Gerät weist eine Breite von 155 Millimetern, eine Tiefe von 425 Millimetern sowie eine Höhe von 335 Millimetern auf. Das Bruttogewicht beträgt 4,8 Kilogramm. Die mechanische Vorrichtung verarbeitet Kartoffeln und andere harte Gemüsesorten bis zu einem maximalen Durchmesser von 110 Millimetern und einer maximalen Länge von 150 Millimetern.
Schneideinsätze & Bedienung
Zum Lieferumfang gehören vier austauschbare Schneideinsätze aus einer Edelstahl-Kunststoff-Kombination, die sich in Kartoffelspalten sowie drei Pommes-frites-Größen von 6 Millimetern, 9 Millimetern und 13 Millimetern unterteilen. Der 9-Millimeter-Stempel sowie die zugehörige Matrize sind im Auslieferungszustand bereits vorinstalliert. Der Wechsel der Einsätze erfolgt über zwei Flügelmuttern an der Matrize sowie Rändelschrauben an der rückseitigen Verbindungsplatte des Stempels. Für den Betrieb kann die Konstruktion entweder über optionale Gummifüße auf einer horizontalen Arbeitsfläche fixiert oder an tragfähigen Stein- oder Betonwänden angebracht werden, wobei das Befestigungsmaterial nicht im Lieferumfang enthalten ist. Die Zerkleinerung erfolgt durch das Herabziehen des zweiseitig geführten Bedienhebels, wodurch der Vorschubrahmen auf einer Gleitschiene das Schnittgut durch die Klingen in ein separat unterzustellendes Auffanggefäß drückt.
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