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Schockfroster URSUS 10S | passend für 10 Bleche

1016755
SARO
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Tel: ++49 (0)231-28659-0
  • Grösse:  Bäckernorm / Gastronorm
  • passend für:  10 Bleche
  • Material:  Edelstahl / Stahl
  • höhenverstellbar
  • Treibhauspotential des Kältemittels:  GWP 3
  • Kältemittel:  R 290
  • Hersteller-Art.-Nr:  323-4530
  • EAN-Code:  4017337071098
  • Temperaturbereich:  Schnellkühlen +70°C bis +3°C / Schockfrosten +70° bis -18°C
  • Volumen:  368 ltr
  • Nettorauminhalt:  208,0 ltr
  • Gewicht:  150 kg
  • Anschlusswert:  900 Watt
  • Netzspannung:  230 Volt
  • Einschub Maße:  600 x 400 mm / GN 1/1
  • Isolierung:  70 mm
  • Länge (Breite):  800 mm
  • Tiefe:  877 mm
  • Höhe:  1665 mm
Schockfroster - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden außen) verzinkter Stahl - Tür selbstschließend - Geeignet für 10 x 1/1 GN, oder B 600 x T 400 mm Bleche - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperaturfühler - Schnellkühlen: von +70 °C / +3 °C in 90 Minuten, höchste Ladekapazität pro Blech: 28 kg - Schockfrosten: von +70 °C / -18 °C in 240 Minuten, höchste Ladekapazität: 14 kg - Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Belüftetes Kühlfach - 4 Füße, H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Inhalt (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 877 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290
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Herstellerkontaktinfo
SARO Gastro-Products GmbH
Postfach 100838
46428 - Emmerich
Deutschland
info@saro.de
Sicherheitshinweise
Sicherheits- und Warnhinweise

- Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.
- Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
- Sicherstellen, dass die Lüftungsschlitze frei von Hindernissen sind, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.
- Nach Transport oder einer Neigung des Geräts mindestens 12 Stunden aufrecht stehen lassen, bevor es eingeschaltet wird, um Schäden am Kühlkreislauf zu vermeiden.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
- Keine brennbaren, explosiven oder chemischen Stoffe im Gerät lagern oder in der Nähe verwenden.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen; es besteht Kurzschluss- und Stromschlaggefahr.
- Beim Entnehmen von schockgefrorenen oder gekühlten Lebensmitteln immer Schutzhandschuhe tragen, um Kälteverbrennungen zu vermeiden.
- Nach einem Stromausfall oder Trennung vom Stromnetz mindestens 5 Minuten warten, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird, um Schäden am Kompressor zu vermeiden.
- Lebensmittel mit Temperaturen über 90°C dürfen nicht in das Gerät gestellt werden, da dies den Kühlprozess beeinträchtigen kann.
- Die Reinigung des Kondensators und des Verdampfers muss regelmäßig durchgeführt werden. Währenddessen Schutzhandschuhe und bei Staub Schutzmaske tragen, um Verletzungen oder Inhalation von Staub zu vermeiden.
- Bei der Reinigung sicherstellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist und der Lüfter vollständig zum Stillstand gekommen ist, um Stromschläge und Verletzungen zu vermeiden.
- Das Gerät ist ausschließlich für die gewerbliche Nutzung zur Kühlung und Tiefkühlung von Lebensmitteln vorgesehen. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Sicherheit beeinträchtigen.
- Beschädigte Kabel oder Stecker dürfen nicht verwendet werden; Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Keine schweren oder mit Flüssigkeiten gefüllten Gegenstände auf das Gerät stellen, um Sturz- oder Stromschlaggefahr zu vermeiden.
- Das Kältemittel ist brennbar; bei einem Leck den Raum gut lüften und offenes Feuer vermeiden.
- Der Betrieb im Freien oder in feuchten Räumen ist nicht erlaubt, da dies zu Kurzschlüssen und Gefährdungen führen kann.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Safety and Warning Instructions

- Place the device only on a stable, level, and non-slip surface.
- Ensure that the mains voltage corresponds to the information on the nameplate.
- Keep ventilation slots clear of obstructions to ensure optimal air circulation.
- After transport or tilting, allow the device to stand upright for at least 12 hours before switching it on to prevent damage to the cooling circuit.
- Children and unauthorized persons must not operate the device or be left unsupervised near it.
- Do not store or use flammable, explosive, or chemical substances in or near the device.
- Never clean the device with a water jet or immerse it in liquids; risk of short circuits and electric shock.
- Always wear protective gloves when handling shock-frozen or chilled food to avoid cold burns.
- After a power outage or disconnection, wait at least 5 minutes before switching the device back on to prevent damage to the compressor.
- Do not place food with temperatures above 90°C in the device, as this can impair the cooling process.
- Regularly clean the condenser and evaporator. Wear protective gloves and a dust mask during cleaning to avoid injuries or inhaling dust.
- Ensure the device is disconnected from the power supply and the fan has come to a complete stop before cleaning to prevent electric shock and injury.
- The device is intended exclusively for commercial use for cooling and freezing food. Any other use may cause damage and compromise safety.
- Do not use damaged cables or plugs. Repairs and maintenance must only be performed by qualified personnel.
- Do not place heavy or liquid-filled objects on the device to avoid the risk of falling or electric shock.
- The refrigerant is flammable; in case of a leak, ventilate the room thoroughly and avoid open flames.
- Do not operate the device outdoors or in damp areas, as this may lead to short circuits and hazards.
- Immediately stop operation if visible damage or malfunctions occur, and contact qualified personnel.
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