Teigknetmaschine BERTA25 | 25 kg | 400 Volt | 32 ltr | Geschwindigkeitsstufen 2

Die ideale Maschine für feuchtigkeitsarme und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Brotstangen, Pfannenpizza, sie kann auch für Eierteige verwendet werden. "Berta" verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Handarbeit nachbildet, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch die Sauerstoffzufuhr und die Verdaulichkeit verbessert werden. Die Teigverarbeitungszeiten halbieren sich im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen. • Gehäuse mit kratzfester Lackierung beschichtet • Behälter, Werkzeug und Deckel aus Edelstahl AISI 304 • Anschlusswerte: 400V/3N/50Hz • 2 Geschwindigkeiten • Leistung 0,75 kW - 1,1 kW • Umdrehungen 23 U/min - 46 U/min • Fassungsvermögen Schüssel 25 kg; 32,0 ltr • Schüssel Maße 400 x 260 mm • Nettogewicht 61,5 kg • Maße B 470 x T 625 x H 805 mm