Kochmesser PERFORMER | Klingenlänge 16 cm

Kochmesser 16 cm Das Kochmesser ist der dynamische Alleskönner in der Küche. Mit der kürzeren 16 cm Klinge ist dieses Profimesser ideal für präzise, saubere Schnitte an kleinen und größeren Lebensmitteln. Dabei eignet es sich für alle Schneide- und Grifftechniken – was es zum perfekten Universalmesser für alle Food-Fans und Profiköche macht. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank des Lotus-Effekt gleitet sie nahezu reibungslos durch Hartes wie Weichen und ist zudem extrem hart und widerstandsfähig. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen. - Serie Performer - Nutzbar für Fleisch , Gemüse , Fisch , Kräuter , Obst , Kohl - Nutzungsart Schneiden - Klingenlänge 16 cm - Klingenbreite 4 cm - Griff Material Spezialkunststoff - Griff Länge 11,4 cm - Herstellungsverfahren Geschmiedet - Härtegrad 58 HRC